栄養不足によるワカメの色落ちや成長不良を防ぐ技術を徳島県農林水産総合技術支援センター水産研究課が開発し、特許を出願した。特産の鳴門ワカメはもちろん、ほかの地域のワカメやノリの養殖にも活用できる可能性があるという。
ワカメは、植物プランクトンの増加に伴い、海水の窒素やリンなどの栄養塩が不足すると色落ちするとされる。湯通ししても鮮やかな緑色にならず、市場での価値が低くなる。水産研究課によると、色落ちは同県内では約20年前から確認され、生産者を悩ませてきた。
開発したのは、養殖ワカメに継続的に栄養塩を与える装置。ポリエチレン製の二つの円筒を「半透膜」でつないだ容器(長さ約20センチ、直径5センチ)を作り、内部に寒天で固めた養分を入れる。容器を網状のケースに入れて養殖いかだに固定すると、半透膜は小さな粒子だけを通すため、少しずつ養分が海水に混ざって溶け出し、ワカメに届く仕組みになっている。
同県阿南市沖の養殖場で2017年10月に実験した結果、約2週間で色落ちが解消。大きく成長した株もあった。来年2月以降、規模が大きい養殖場で実験を行い、悪天候時の対策や採算性などを検討するという。
同課の池脇義弘・上席研究員は「クロノリ養殖への応用も検討したい。色落ちに悩む全国の産地で使える可能性もある」と話す。
同課によると、昨年の徳島県産の養殖ワカメの生産量は約5900トン。岩手、宮城両県に次いで全国3位だが、ピークだった1990年ごろの約4割にまで落ち込んでいるという。(福家司)
德岛州海藻紫菜的开发与营养缺乏
由于缺乏膳食裙带菜在德岛县农业, 林业和渔业技术支持中心渔业研究部开发, 以防止变色和发育迟缓, 并提出了专利申请。 鸣人说, 火影忍者裙带菜的专长是, 当然, 在该地区的潜力更多的海藻和海藻养殖。
被认为是变色和海藻由于浮游植物和养分的增加, 如海水氮和磷被耗尽。 漂白是明亮的绿色, 更少的价值在市场上。 据渔业研究部的统计, 在同一个县的衰落中, 从近20年前就已被证实, 一直困扰着生产。
开发的是海藻养殖中的温度连续营养。 把食物放在里面, 用 agar-agar 硬化, 使容器由由聚乙烯制成的半膜两个圆筒 (长度约20厘米, 直径5厘米) 隔开。 把船放在网状的情况下水产养殖是小的营养素与海水混合, 以确保筏, 只有小颗粒是半膜, 拉出海藻。
阿南市沿海县农场的10/2017 实验, 消除衰落在大约两个星期。 股票的增长。 考虑在恶劣天气条件下的措施, 盈利能力, 并在明年2月或更高的时间, 更大的农场说。
广 ikewaki, 该部门的高级研究员 想研究水产养殖克朗的应用。 可用于国家地区的衰落 和发言。
根据该部门的数据, 德岛州的养殖海藻产量为去年的大约5900公吨。 我说我们已经到了1990左右, 当岩手县和宫城县全国第三高峰时大约是4%。 (曲妇科)