| 野菜(やさい) | 蔬菜 |
| 白菜(はくさい) | 白菜 |
| 油菜(あぶらな) | 油菜 |
| ほうれんそう | 菠菜 |
| キャベツ | 卷心菜 |
| 芹(せり) | 芹菜 |
| カリフラワー | 菜花 |
| 韮(にら) | 韭菜 |
| 蕪(かぶ) | 芜菁 |
| もやし | 豆芽 |
| レタス | 莴苣 |
| 牛蒡(ごぼう) | 牛蒡 |
| 嫁菜(よめな) | 鸡儿肠 |
| トマト | 西红柿 |
| 茄子(なす.なすび) | 茄子 |
| 大根(だいこん) | 萝卜 |
| 二十日大根(だいこん) | 水萝卜 |
| 人参(にんじん) | 胡萝卜 |
| 瓜(うり) | 瓜 |
| 唐茄子(とうなす) | 南瓜 |
| カボチャ | 南瓜 |
| 胡瓜(きゅうり) | 黄瓜 |
| 糸瓜(へちま) | 丝瓜 |
| 唐辛子(とうがらし) | 辣椒 |
| ピーマン | 青椒 |
| 山葵(わさび) | 辣根 |
| じゃが芋(いも) | 土豆 |
| 薩摩芋(さつまいも) | 地瓜 |
| いんげん豆(まめ) | 豆角 |
| 葱(ねぎ) | 葱 |
| 玉葱(たまねぎ) | 元葱 |
| 大蒜(にんにく) | 大蒜 |
| パセリ | 香菜 |
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