焦し追にぼ塩バターらーめん

发表于 12 小时前

焦し追にぼ塩バターらーめん

一则广告：

焦し追にぼ塩バターらーめん
魚魚☆Rarmen （东京）

请问怎么翻译呀？
另外，“魚魚☆Rarmen （东京）”是不是指一个在东京名为“魚魚☆Rarmen ”的拉面馆？

谢谢大家了

发表于 11 小时前

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焦烤鱼干盐奶拉面……这样的翻译大丈夫吗……

焦がし（こがし）　把XXX炒或烤到焦香

追にぼ（おいにぼ）　追加（ついか但是这里是追う所以读おい）＋煮干（にぼし） 煮干是把小鱼煮熟后晾干制成的干鱼，在日本经常被作为汤底使用 这家店把干鱼炒到黑色加在汤里

塩（しお） 盐 拉面按汤底有猪骨，盐，酱油，味噌等几大类，而各店又往往是多种汤底混合配合使用 塩汤底一般都是鸡汤或鱼汤较多 这家貌似是鸡汤 所以追加放了焦干鱼就叫焦がし追にぼ

バター　黄油 可以让汤变得有浓郁香味又不会很腻 和鸡汤是绝配 塩バターラーメン是塩ラーメン里一个重要派系。

把这些组合起来 就变成了焦し追にぼ塩バターらーめん
此面总体说来属于是清汤面あっさり系 味道不浓不淡ふつう　 面是细面ほそめん

这家叫魚魚☆Rarmen 的店在东京的立川附近
地址是 東京都立川市曙町3-22-15
电话042-519-5529
营业时间火～土曜　11:45～14:30
有15个席位……

嘛 谷歌地图会带领你找到的

发表于 1 小时前

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回复 本日流行 的帖子

太感谢你了

好人一生平安

！！！！！！！！！！！！！！！！！！

发表于 29 分钟前

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回复 hualigaogenxie 的帖子

碰巧喜欢吃拉面而已~不客气

发表于 19 分钟前

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2楼真是高人，简直就是一本“百科全书”天下之事无所不知呀～！