一度始めたらやめられない

一度始めたらやめられない／一旦开始就停不下来

やめられない是被動型嗎?是哪一種呢？

可能形です。
止める→他動詞、下一段、

　文化の普遍性と個別性という対照的な概念は、車の両輪のような不可分離の関係をもっているし、個別文化、あるいは固有の文化と呼ばれるものも、多くの異なる文化と接触し、交流しながら育ってきたのである。